feb 10
rossomelaFOCACCE
INGREDIENTI :
-500 gr farina 00
-olio
-sale
-origano
-pomodorini
-1 cubetto di lievito fresco
-acqua calda
-1 patata bollita
PREPARAZIONE:
1- In una terrina mettere la farina,sale , lievito e un po’ d’ acqua calda (almeno 5 cucchiai di olio)
2-Far sciogliere il lievito e aggiungere la patata passata nel schiaccia patate e mescolare il tutto
3-Mettere la pasta in un panno e lasciarlo riposare per qualche ora in una terrina larga
4-Prendere una teglia mettere l’olio , prendere la pasta lievitata e distenderla con le mani nella teglia
5- Aggiungere i pomodorini tagliati e l’origano e mettere ancora un po’ di sale e olio
6-Infornare a 200 ° per 30 minuti.
feb 09
rossomelaPIATTI ETNICI
INGREDIENTI:
-1 pacchetto di spaghetti di riso o pasta thailandese
-6 o 7 gamberi
-arachidi tostati q.b.
-1 uovo
-1 pacchetto di tofu naturale
-aglio
-un cipollotto
-olio
-germogli di soia
-salsa di soia
PREPARAZIONE:
1- Inizialmente tagliare il tofu a quadretti non troppo spessi… poi far cuocere gli spaghetti;
2- mettere sul fuoco una pentola antiaderente con un filo d’occhio, nel frattempo fate bollire in un pentolino i gamberi;
3- fare il soffritto di aglio e cipollotto,il tutto tritato finemente senza farlo bruciare;
4- mettere il tofu e farlo soffriggere affinchè prenda il colore marroncino ;
5-Scolare gli spaghetti e metterli nella pentola antiaderente insieme al tofu e a una manciata di germogli di soia e ai gamberi precedentemente fatti bollire e sgusciati;
6-in un pentolino far cuocere un uovo strapazzato e poi aggiungerlo con gli altri ingredienti;
7-concludere tritando una manciata di arachidi,versare la pasta con tutti gli ingredienti in un piatto ,spolverare gli arachidi tritati sugli spaghetti e serviteli.
VI GARANTISCO CHE DOPO QUESTO PIATTO SARETE BELLI PIENI E SODDISFATTI, INOLTRE A VOSTRO PIACIMENTO POTETE AGGIUNGERE LA SALSA DI SOIA.
feb 05
rossomelaDolci
INGREDIENTI:
Pasta frolla:
-250gr farina bianca 00 o farina x torte
-mezza bustina di lievito per dolci
-100 gr zucchero
-100 gr burro
-1 uovo , più un tuorlo
Budino:
- 1 busta di budino al cioccolato
PREPARAZIONE:
1-In una terrina mettere la farina,lo zucchero,il lievito,il burro precedentemente sciolto al micro-onde e le uova , mischiare il tutto con le mani ,amalgamandolo fino ad ottenere una bella palla avvolgerla nella pellicola e metterla in frigor per circa un ora.
2- Successivamente preparare il budino (non deve raffreddarsi)
3- Spalmare un po’ di burro nella teglia-tortiera mettere la farina ,far passare la farina anche sui bordi della teglia e poi buttare la farina in eccesso sul tavolo della vostra cucina
4-Prendere la frolla,stenderla sul tavolo e poi metterla nella vostra tortiera,aggiungere il budino precedentemente fatto e mettere tutto in forno a 180° x 30 minuti circa.
ORA GUSTATE LA VOSTRA TORTA,FIDATEVI E’ SEMPLICISSIMA DA PREPARARE E SUPER BUONA DA MANGIARE
POI FATEMI SAPERE!
feb 05
rossomelaPRESENTAZIONE BLOG
CIAO a TUTTI ,mi chiamo Silvia ho 22 anni e siccome ho la passione per la cucina ho deciso di creare questo blog ,pubblicando tutto quello che cucinerò.
Spero che siano di vostro gradimento!
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